Pražení

Představte si, že se ráno probudíte a okamžitě vás přivítá nádherná vůně čerstvě upražené kávy. Ale není to jen tak ledajaká káva. Je to káva, která je výsledkem naší dlouholeté vášně a odhodlání pražit kávu jinak než všichni ostatní. Od prvního dne jsme věděli, že chceme vytvořit něco výjimečného - kávu, která bude jedinečná, luxusní a neodolatelná. Naše cesta začala odvážnou myšlenkou - pražit kávu tak, jak to dělali naši předkové, s respektem k přírodě a touhou po autentičnosti. Pražení kávy na dřevě!

Pražení na dřevě není jen metoda, je to umění. Intenzivnější aroma, které obklopuje každý kousek zrna, je výsledkem pomalého procesu, kdy vnitřní teplota zrn stoupá mnohem pomaleji než při použití plynových pražiček. Teplo ze dřeva obsahuje více vlhkosti, což kávě prospívá, protože vlhkost obaluje zrna a zachovává přírodní oleje. Tyto oleje jsou klíčem k bohatému chuťovému profilu kávy, která je méně kyselá a má jemnější chuť. Kouřové aroma, které vzniká při hoření dřeva, dodává kávě další rozměr. V závislosti na druhu použitého dřeva vznikají různé chuťové profily - od výrazné, mírně drsné chuti bukového dřeva až po jemnost a sladkost ovocného dřeva, které kávě dodává kulatější tělo.

Každé pražené zrno má svůj vlastní příběh. Pečlivě vybíráme jen ta nejlepší kávová zrna z Kolumbie, Brazílie, Indonésie a Jižní Afriky.

Představte si farmu vysoko v kolumbijských horách, kde se ranní slunce opírá do mlhy, která pomalu stoupá z údolí. Zde rodina pěstitelů pečlivě vybírá každé zrnko a vkládá do něj čas, lásku a tradici. Každé zrnko je takovým malým světem, plným chuti a vůně země, ze které pochází.

V Brazílii na rozlehlých plantážích dozrávají zrna pod horkým sluncem, které jim dodává sladkost a plnost. Indonéská kávová zrna, pěstovaná na sopečné půdě, přicházejí se svými exotickými kořeněnými tóny, zatímco zrna z Jižní Afriky dodávají hloubku a zemitost, která proniká až do šálku.

Každý doušek naší delikátní kávy vás přenese do světa, kde vás vůně dřeva a bohatá chuť kávy obejmou jako nejlepší přítel. Zažijete explozi chutí, která potěší vaše chuťové smysly a zaručí, že po prvním doušku už nebudete chtít tohle spojení přerušit.

V nabídce najdete širokou škálu kávových směsí a jednodruhových káv, které uspokojí rozmanité chutě a preference našich zákazníků. Pro ty, kteří dávají přednost silnější a plnější chuti, máme 100% robustu. Robusta je známá svým odvážným a zemitým charakterem s mírně vyšší kyselostí a hutnější strukturou. Je ideální pro ty, kteří hledají kávu s kofeinem a intenzivním aroma, která vás dokonale probudí a dodá vám energii na celý den. Naše robusta pochází z nejlepších plantáží, kde je pěstována s láskou a odbornou péčí, aby vám přinesla skutečně autentický zážitek.

Naopak pro milovníky jemnějších a komplexnějších chuťových profilů nabízíme 100% arabiku. Arabika je známá svou jemnou, lehkou a vyváženou chutí s nádechem ovoce, květin nebo oříšků. Je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat kávu s nižším obsahem kofeinu, ale bohatou paletou chutí. Naše káva Arabika pochází z vybraných farem v Kolumbii, Brazílii, Indonésii a Jižní Africe, kde je každé zrno pečlivě vybíráno a praženo, aby vám přineslo tu nejlepší možnou kvalitu.

Pro ty, kteří hledají rovnováhu mezi silou Robusty a jemností Arabiky, nabízíme naše jedinečné směsi, které kombinují to nejlepší z obou světů. Tyto směsi jsou pečlivě navrženy tak, aby vytvořily nezapomenutelný chuťový profil, který uspokojí i ty nejnáročnější chuťové pohárky. Naše kombinace kávy Arabica a Robusta je ideální pro ty, kteří hledají harmonickou směs s bohatým aroma a plným tělem, která je vhodná pro přípravu espressa, cappuccina nebo latté.

Každá dávka kávy je pražena na zakázku, což zaručuje, že se k vám dostane vždy čerstvá a plně si zachová své výjimečné aroma a chuť. Věříme, že čerstvost je klíčem k dokonalému zážitku z kávy, a proto klademe velký důraz na to, aby naši zákazníci dostávali pouze ty nejčerstvější produkty.

V každém šálku naší kávy se skrývá příběh - příběh návratu k tradici, úcty k přírodě a umění, které nás spojuje s každým zrnkem. Život je příliš krátký na to, abychom pili průměrnou kávu. Dopřejte si tu nejlepší kávu, jakou si zasloužíte. Naše káva je víc než jen nápoj - je to zážitek, který si budete chtít dopřávat znovu a znovu.

Vyzkoušejte ji a nechte se unést jejím jedinečným kouzlem.